提到中國葡萄酒的歷史，很多人都會想到詩句“葡萄美酒夜光杯”，膾炙人口流傳至今。中國的葡萄酒歷史已有上千年，據記載，葡萄栽培及葡萄酒的生產最早始於漢代張騫從西域歸來的時候。到了唐朝得到進一步的發展與推廣，有了這些積澱，葡萄酒以及葡萄酒文化在元朝時達到鼎盛。明朝時，我國的釀酒業得到了極力發展，使葡萄酒的地位受到了嚴重的威脅。到晚清之年，葡萄酒的發展終於有了一點起色，愛國華僑張弼士建立了張裕葡萄酒公司，這也是我國近代葡萄酒重新發展的開端。解放後，國家為了防風固沙和增加人民的收入，在黃河故道（山東曹縣）地區大量種植葡萄，並在50年代後期建立了一批葡萄酒廠，從而掀開了中國葡萄酒發展的新篇章。現在，中國已經發展成為全球第六大葡萄酒生產國。 

自1978年以後，是中國葡萄酒快速發展的階段，不管是在產量、銷量還是品質上，以及國人對葡萄酒的認知度都有提高。在這高速發展的階段，同時也不可避免地存在很多問題，盲目追求產量導致沒有產生有較強競爭力的品牌。隨著後期外國葡萄酒的大量湧入，中國本土葡萄酒的劣勢逐漸突顯了出來。但中國葡萄酒的困境並非一朝一夕能夠解決的，我們要誠實面對自身的問題，從而解決問題。  

話說回來，中國葡萄酒業的快速發展，歸功於神舟大地幅員遼闊，南北緯度跨度大，地形的多樣性也有利於葡萄的種植。在中國廣泛種植的釀酒葡萄中，以紅葡萄品種為主，種植比例約佔79%，赤霞珠以超過2.3萬公頃位列第一，其餘為梅洛、品麗珠、蛇龍珠、黑皮諾和馬瑟蘭等。而白葡萄品種有龍眼、貴人香、霞多麗、白雷司令、白玉霓等。 

如今，中國葡萄酒產區主要有8個，分別是膠東半島產區、昌黎產區、懷來產區、東北產區、寧夏產區、新疆產區、甘肅威武產區、西南產區和山西清徐產區。在地理區域上，這8大產區大致還可以劃分為東部、中部和西部三大片區。這三大片區葡萄酒產區各有千秋、各具特色。在這裡我們也衷心祝願中國葡萄酒能夠越做越好，早日迎來中國葡萄酒的春天。

趙璐 POINT PLUME