20220113

亨達深度遊 - 第十站: 約旦

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約旦(阿拉伯語:الأردنّ‎)是位於西亞的中東國家,北臨敘利亞,東臨伊拉克,東南臨沙特阿拉伯,西臨以色列和巴勒斯坦。首都安曼是約旦國內人口最多的城市,也是經濟、政治與文化的中心。約旦是一個以伊斯蘭教為主的國家,人口中約93%是阿拉伯人,其他民族包括高加索人、希臘人等。 


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Hantec Markets Limited Jordan位於約旦的首都安曼。安曼是中東地區一個重要的商業中心、金融中心和交通中心,許多國家在中東的總部便設在這裡,因此Hantec Markets Limited Jordan也選擇在安曼成立。


約旦首都:安曼

安曼是一座著名的西亞古城,歷史悠久,分為舊城和新城兩部分。舊城區充滿著濃厚的阿拉伯風土氣息,這裡保存有很多羅馬帝國時代的遺跡,如鬥獸場、露天劇場、宮殿等。而新城區多為別墅式建築,有體育館、文化宮、紀念館等,這些設計新穎的現代化建築使這座古老的城市顯得年輕而生機勃勃。


安曼特色景點

彩虹街位於安曼新城區,距離Hantec Markets Limited Jordan約12分鐘車程。彩虹街非常受當地年輕人和年輕遊客的歡迎,街上兩邊有很多咖啡屋和餐館。相對於充滿濃厚歷史氣息的舊城區,彩虹街的氣氛會比較輕鬆。由於約旦是伊斯蘭國家,所以是不允許喝酒和大聲喧嘩的,大部份人會在參團裡聽音樂、聊天、抽水煙等。

約旦首都安曼歷史悠久,曾被羅馬帝國征服,受羅馬人統治了300年,故安曼的大部分文物古跡可追溯到羅馬時代,其中有古羅馬劇場等。古羅馬劇場坐落於安曼老城區,建於西元2世紀,整個建築依山而臥,可容納6000人。劇場呈圓形,建造者在修建過程中充分利用了聲學原理,不論坐在劇場何處,舞臺上歌唱、朗誦、講演的聲音均可清楚地聽到。古羅馬劇場既是安曼的主要旅遊景點,也是舉辦文化、藝術等活動的重要場所。

約旦熱門傳統文化博物館位於古羅馬劇場旁邊,座落於安曼羅馬大劇院東面。為了在整個約旦境內收集約旦及巴勒斯坦非物質文化遺產,並起到保護、傳承以及向全世界展示的作用,因此建造了這間博物館。博物館由五個展廳組成:東岸傳統服飾專廳、東西岸各區域傳統珠寶妝具、巴勒斯坦傳統服飾、西岸陶器與木質盛具以及婚紗銀飾。

安曼城堡山是阿巴斯•阿蒙王國歷史遺址,城堡山的古遺跡主要有伍麥葉宮和石柱。伍麥葉宮雖經歷了1300多年,但殘存的建築如今仍能顯示出當時阿拉伯建築的風格。城堡山還有歷史博物館,館中陳列著在約旦全國各地發掘的歷史文物,如在約旦河谷掘出的舊石器時代的石刀、石斧,距今已有10萬年以上歷史,是約旦現存最早的文物。


失落的古城:佩特拉

近年被評為新七大奇跡之一的佩特拉是約旦著名的古城遺址,位於約旦安曼南250公里處,古代曾為重要的商路中心。建築大部分是從岩石上雕刻和開鑿出來的,具有東方傳統和希臘風格。

佩特拉唯一的入口是狹窄的山峽,此峽谷最寬處約7米,最窄處僅能讓一輛馬車通過,全長1.5千米左右。進入峽谷,甬道回環曲折,險峻幽深,峭壁上的岩石,在風雨長期作用下變得平整光滑,似刀削斧砍。佩特拉,更成為世界。


約旦特色美食

約旦人的主食是發麵餅和玉米餅,尤其喜愛吃大餅夾肉。他們常吃牛肉羊肉等,常飲酸牛奶、茶等。在約旦,多數餐館都會先給客人上開胃菜,由於開胃菜非常豐富,因此許多人是不點正餐的,所以只有在吃完開胃菜後侍者才會問是否點餐。 

開胃菜:阿拉伯麵包 Pita bread

阿拉伯麵包又稱口袋麵包,在約旦屬於開胃菜之一,起源於中東阿拉伯國家。形狀像“口袋”,將片狀麵團經高溫烤焙之後,在瞬間脹大成為中空的飛碟狀,從中間縱切便成為兩個口袋形狀的麵包,可塞入任何食材和菜肴,就成為美味的含餡麵包。

約旦國菜:Mansaf

Mansaf是約旦的國菜,這是一般約旦人宴會請客最高誠意的一道菜。傳統吃法是將羊肉塊放在飯上,再淋上優格醬汁,用右手把飯跟羊肉捏成小球狀,放入口中。這道菜的主角是乾燥的羊奶優格,叫做Jameed。Jameed的傳統做法是先將羊奶做成優格,分離出奶油,濾除優格水分再加鹽,捏成球狀曬乾,以便於保存。


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Hantec Markets Limited Jordan 所在地:1654 Mecca Street, Suite 502, Amman, Amman, JO

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